Pasta med chorizo og lækker tomatsauce
En lækker og enkel pastaret med lidt bid fra chorizoen og chilien Du skal bruge1 chorizopølse1 løg2 fed hvidløg i……
Forfatter: admin
Rikkes makronkage
Jeg er ikke til bær normalt, men i denne kage, er det virkelig lækkert. 2 æg100 g mel100 g sukker100……
Hel kylling på Weber-grillen
Jeg ved ikke om det er nemmere end at sætte kyllingen i ovnen, men det smager super. Og det er……
Den bedste opskrift på burgerbolle. Blød og lækker.
Intet mindre end verdens bedste burgerbolle! De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en……
Omelet med mozzarella
En lille frokostomelet til to. Du skal bruge: 4 æg 1 forårsløg, finthakket 1/2 squash, i ultratynde skiver 1 mozzarellakugle……
Torsk i kokos og grøn karry, thai-style
Jeg har egentlig ville lave denne ret – eller noget der minder om – i lang tid, men det er……
Torsk a la italiano al forno
Opskrift på torsk på en lækker og anderledes måde. Det hele skal bare samles og sættes i ovnen i 15……
Frikadeller
Altid godt. 16 stk. 400 gram hakket kalv og flæsk 1 dl havregryn 1 gulerod revet fint 1 stort løg……
Hel kylling – skåret i stykker med kartofler og peberfrugt.
Dejligt når man laver den samme mad på en ny måde. Det her er en opskrift fra et andet daaaaameblad……
Tomatsauce med pasta
En anden – måske lidt bedre – måde at lave tomatsauce. Vi var allesammen ret begejstrede for retten. 2 pers……
Hjemmelavet gåsebryst
Til 10-12 personer Hindbærgums 200 gram friske hindbær 1 del rørsukker Kvas hindbær sammen med sukker, indtil det bliver syltetøjs-agtigt…….
Svinebøffer i tomatsauce
En ny ret. Mørbradbøffer i dejlig tomatsauce med pasta. Tomatsauce: 1 løg, finthakket 1/2 bladselleri, finthakket 1/2 gulerod, finthakket 1……
Cajun Jambalaya
Ultra-nemt og hurtigt. Nå, ja. Det smager også godt… Til 4 personer skal du bruge: 2 svinekotelleter skåret i tern……
Lækker paté
… eller kødkage, hvis ikke det skal lyde så smart… Du skal bruge: 400 g hakket svinekød (10-12%) 150 g……
Kartoffelmos
Det synes måske fjollet at have sådan en opskrift, men hvis der bare er en enkelt der kan have gavn……
Herregryde – simreret med oksekød, rødvin og masser af smag
Ok, måske lidt overkill at bruge filet til retten! Mindre kan sagtens gøre det og med alle de lækre ingredienser……
Broc-wok
Wok med masser af broccoli! Ovenpå julemaden er det nu meget rart med noget lidt andet. Til 2 personer 2……
Blåbær-cupcakes
Toppings er tydeligvis ikke min force, meeeeen de smager godt alligevel 🙂 15-20 smukke cupcakes 200 g. mel 1/2 spsk…….
Pintxos med krabbesalat
Det ser lidt mærkeligt ud, og vi fik det første gang på en dejlig restaurant i Barcelona – Sagardi. Det……
Rigtig chokoladekage
Sådan skal en god, gammeldags chokoladekage se ud og ikke mindst smage! Til kagen skal du bruge: 6 æg 450……
Stegeben med mos og bagte rødbeder
God gammeldaws stegeben med lidt lækker kartoffel/gulerod-mos, bagte timian-rødbeder og en lækker fuldfed sovs Til 2 personer ca. 1 kg……
Kylling med tomat og estragon
Det kom lidt bag på os, hvor godt det egentlig smager. 4 personer 1 kylling parteret (man kan også bare……
Ingefær-marineret laks
1 kg rå laksefilét – havørred kan også anvendes 2 spsk. salt 1 spsk. sukker 25g ingefær Sådan! Såfremt fisken……
Club Sandwich
Ingredienser: 6 stk Quorn-filet (280 g) 8 skiver brød (400 g) 140 g romaine salat 20 g rødløg 200 g……
Lynhurtigt grovbrød
Hjemmebag uden griseri og besvær Til 1 brød 50 gram gær 3,5 dl vand, lunkent Salt Honning 1 æg 6……
Hjemmelavet, frisk fuldkornspasta
Sådan kan man lave sine fuldkornspastaer selv Jeg lavede denne portion med vand. Det fungerede fint nok, men jeg vil……
Blåmuslinger med tortelloni
Et alternativ til muslingesuppe 4 personer 1 kg blåmusinger 250 g tortelloni med persille og pecorino (friske) 2 tomater skåret……
Indisk kylling a’la Margit
Indisk kylling som vor Muhr laver den Til 4 personer 1 kg kylling (under- og overlår) 1 løg 1 fed……
Bagte cherrytomater
Lækre bagte tomater Brug dem i salat, i pastaretter, i tærter, i … 1 pk. cherrytomater Olivenolie Rød balsamico salt……
Rikkes bærkage med makroner
Jeg er ikke til bær normalt, men i denne kage, er det virkelig lækkert. 2 æg 100 g mel 100……
Pandekager…!
Dejlige pandekager… we like Der er til ca. 1o pandekager 3 æg 4 dl mælk (jeg bruger bare minimælk, men……
Tortelloni med aubergine og tomat
Pasta pasta pasta… det passede fint til 2 personer (og så var der frokost til dagen efter ;-)) 250 g……
Fuldkornspasta med kantareller og oksekød
Nem og sund. En ret der skriger på fløde, men jeg har forsøgt mig med hjemmelavet pseudo-fløde, hvor der ikke……
Græske frikadeller
INDRØMMET! Jeg er ikke græker og har ret beset ikke en skid forstand på, om eller hvordan grækere laver frikadeller,……
Grøn pesto
Enkel at lave, dejlig at spise 1 pose pinjekerner 2 store håndfulde basilikum Olivenolie salt Peber Rist pinjekernerne på panden,……
Butter Chicken
Så er der indian curry! Opskrift til 4-6 personer 1 kg kylling-bryst Saften fra en lime Lidt salt 1 chili……
Koldhævede franske flütes
Lækkert flüte med god krumme 3 flütes 750 g hvedemel 1/2 liter iskoldt vand 15g gær 3 tsk salt Start……
Asparges med parmasan
En hurtig nemmert 4 personer 2 bdt. asparges en håndfuld parmasanost Lidt olivenolie Knæk det kedelige af aspargeserne (hold i……
Muslingesuppe
The soup from heaven! Forret til 4 Hovedret til 2 Dejlig enkel og virkelig velsmagende suppe. 1 kg friske blåmuslinger……
Thaisuppe med kylling
Nem thaisuppe der smager af noget! (pas på – den er lidt stærk) 4 personer 2 kyllingebryster mindre stykker 1……
Tinas superboller
Uden tvivl de bedste boller i verden! Det her er de nemmeste og bedste boller man efter min smag kan……
Jordskokkesuppe med stegte tigerrejer
Sund og lækker Dejlig cremet suppe med en frisk smag af ingefær. Forret til 4 Hovedret til 2 400 g……
Verdens hurtigste ret – Pasta med tigerrejer
1 – 2 – 3 – 4 – så der mad Det kan ikke gå meget hurtigere. Det tager ikke……
Spanske kødboller i stærk tomatsauce
Dejlig stærk ret med lækre kødboller Kødboller: 500 g hakket kød – vælg dét du bedst kan li’ (oksekød eller……
Pollo alla cacciatore
Kyllingegryde med champignon eller pollo alla cacciatore som det kalder det i Italien Det er favoritretten! Kyllingelår med en lækker……
Gnocchi di patate
Det er jo slet ikke så svært. Jeg troede, at det var besværligt og svært, at lave sådan nogle gnocchi’er,……