Tag: kylling
-
Hel kylling – skåret i stykker med kartofler og peberfrugt.
Dejligt når man laver den samme mad på en ny måde. Det her er en opskrift fra et andet daaaaameblad lettere modificeret. Til 4 pers. 1 kylling (som skal skæres i stykker: lår, vinger, bryster) 1 kg kartofler skåret i mindre stykker 2 rødløg i både 2 peberfrugter i mindre stykker 5-7 fed hvidløg 3…
-
Broc-wok
Wok med masser af broccoli! Ovenpå julemaden er det nu meget rart med noget lidt andet. Til 2 personer 2 kyllingebryster i strimler 1 chili i strimler (fjern kernerne hvis ikke det skal være så stærkt) 1 klump ingefær i små stykker 1 fed hvidløg hakket fint 2 spsk soya 1 broccolihoved i små buketter…
-
Panang-kylling med ris
det smauer altså virkelig godt! Næsten som at være der selv. Og man ville jo gerne tilbage en eller anden dag 🙂 til 2 personer 2 kyllingefiletter skåret i tynde strimler 2 fed hvidløg, finthakket 1 spsk. soya 3 forårsløg skåret i skrå skiver (gem det grønne i en skål for sig – de skal…
-
Fried rice chicken – stegte ris med kylling
Flyliceshikaahn? Sådan hedder det vist i Thailand. Og denne version af stegte ris, syntes jeg er ret så god… Men skriv kommentar, hvis noget kan laves bedre 🙂 250 g brune jasmin-ris (eller de hvide hvis, ikke de brune fader i smag). Kog dem i forvejen og lad dem køle af i køleskabet. 2 dl…
-
Butter Chicken
Så er der indian curry! Opskrift til 4-6 personer 1 kg kylling-bryst Saften fra en lime Lidt salt 1 chili skåret i fine strimler 2½ dl Creme fraiche 2 spsk garam masala 2 spsk stødt Koriander 1 tsk stødt spidskommen 2 tsk gurkemeje 10 peberkorn 6 hele nelliker En lille kanelstang Frøene fra 4 kardemomme…
-
Thaisuppe med kylling
Nem thaisuppe der smager af noget! (pas på – den er lidt stærk) 4 personer 2 kyllingebryster mindre stykker 1 løg i både 250 g champignoner i grove skiver 1 stang citrongræs skåret skråt i 1-1½ cm stykker 2 “golfkugler” ingefær skåret i grove skiver 2 forårsløg skåret skråt i 1-1½ cm stykker (gem det…