Frikadeller
Altid godt. 16 stk. 400 gram hakket kalv og flæsk 1 dl havregryn 1 gulerod revet fint 1 stort løg……
Kategori: Kødretter
Opskrifter på kødretter
Svinebøffer i tomatsauce
En ny ret. Mørbradbøffer i dejlig tomatsauce med pasta. Tomatsauce: 1 løg, finthakket 1/2 bladselleri, finthakket 1/2 gulerod, finthakket 1……
Herregryde – simreret med oksekød, rødvin og masser af smag
Ok, måske lidt overkill at bruge filet til retten! Mindre kan sagtens gøre det og med alle de lækre ingredienser……
Stegeben med mos og bagte rødbeder
God gammeldaws stegeben med lidt lækker kartoffel/gulerod-mos, bagte timian-rødbeder og en lækker fuldfed sovs Til 2 personer ca. 1 kg……
Osso buco med gremolata
Dejlig osso buco toppet med en lækker gremolata – prikken over i’et. Spis kartoffelmos, brune ris eller måske bulgur til…….
Arepas
Pitabrød på Sydamerikansk 1/2 liter vand 2 tsk salt ca 1/2 kg PAN majs mel (forkogt majsmel – kan fås……
Bombay karry
…eller rettere Mumbai karry Til 4 personer 2 løg, hakkede 2 hvidløg, knust 2 grønne chilier, hakkede 1 spsk ingefær,……
Græske frikadeller
INDRØMMET! Jeg er ikke græker og har ret beset ikke en skid forstand på, om eller hvordan grækere laver frikadeller,……