Kategori: Desserter
-
Hjemmelavet gåsebryst
Til 10-12 personer Hindbærgums 200 gram friske hindbær 1 del rørsukker Kvas hindbær sammen med sukker, indtil det bliver syltetøjs-agtigt. Lagkagebund 4 æg 125 g flormelis 30 g kartoffelmel 50 g mandelmel (blendede mandler) 40 g hvedemel Pisk æg og flormelis helt hvidt. Det tager 6-7 minutter for fuld skrue med håndmixeren. Bland kartoffelmel, mandelmel…
-
Blåbær-cupcakes
Toppings er tydeligvis ikke min force, meeeeen de smager godt alligevel 🙂 15-20 smukke cupcakes 200 g. mel 1/2 spsk. bagepulver 1/4 tsk. salt 120 g. smør 175 g. sukker 2 æg 2 tsk. vaniljesukker 1 1/4 dl. mælk 100 g. frosne blåbær Frosting 45 g. blødt, usaltet lurpak smør 40 g. flormelis 100 g.…
-
Rigtig chokoladekage
Sådan skal en god, gammeldags chokoladekage se ud og ikke mindst smage! Til kagen skal du bruge: 6 æg 450 g sukker 375 g mel 6 tsk bagepulver 6-7 spsk. kakao 6 tsk. vaniljesukker 3 dl. mælk 450 g smeltet margarine Æg og sukker piskes sammen. Pisk mel, kakao, bagepulver og vanilje i skiftevis sammen…
-
Crème brulée
Cremet og lækkert Dessert til 4 pers 4 æggeblommer, pasteuriserede 85 gr sukker Korn fra 1 vaniljestang 1/4 ltr piskefløde 1 dl sødmælk 1 spsk sukker Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen. Rør fløde og mælk i æggeblandingen. Fordel den i 4 ovnfaste skåle. Stil skålene på en bageplade og bag dem midt i ovnen…
-
Rikkes bærkage med makroner
Jeg er ikke til bær normalt, men i denne kage, er det virkelig lækkert. 2 æg 100 g mel 100 g sukker 100 g smeltet smør 2 tsk. vaniliesukker 1 tsk. bagepulver 1/2 ps makroner 3/4 ps frosne bær (hindbær og blåbær på billedet) Evt. creme fraiche Bland det hele sammen i en skål med…
-
Pandekager…!
Dejlige pandekager… we like Der er til ca. 1o pandekager 3 æg 4 dl mælk (jeg bruger bare minimælk, men sødmælk gør det ikke dårligere) 1 spsk. vaniliesukker 1 spsk. sukker 1 tsk. stødt kardemomme 1 tsk. salt 3 dl hvedemel Bland det hele sammen med håndmixer og stil det i køleskabet en times tid…